Итоги "ГУСТа"

ИТОГИ КОНКУРСА-ДЕГУСТАЦИИ «ГУСТ» НА ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ 2007 ГОДА

7 июня были подведены и объявлены итоги конкурса-дегустации «ГУСТ» на лучший продукт 2007 года, проходившего в рамках 3-й международной специализированной выставки «Пищевая индустрия» на Белорусской агропромышленной неделе. Дипломы победителей получили 35 предприятий республики. Им также предоставлено право маркировки товара знаком «ГУСТ». Информация о победителях размещена Интернет-сайте БелГИСС и будет опубликована в журнале «Стандартизация».

Конкурс-дегустация «ГУСТ» проводится Белорусским государственным институтом стандартизации и сертификации при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и ЗАО «Минскэкспо».

В этом году в нем приняло участие свыше 50 предприятий пищевой отрасли из всех регионов республики. На суд строгого жюри, в состав которого входили ведущие специалисты Минсельхозпрода, Минздрава, Минторга, Госстандарта, специализированных институтов и научно-практических центров в области продуктов питания, было представлено более 330 образцов продукции.

Критериями оценки являлись органолептические показатели (внешний вид продукта, цвет, вкус, запах, консистенция и др.), упаковка, а также соответствие маркировки государственному стандарту, устанавливающему требования к информации для потребителя. Экспертиза проводилась по следующим группам: «лучший мясной продукт», «лучший молочный продукт», «лучший безалкогольный напиток и минеральная вода» по различным номинациям. При их формировании учитывались конкурентная среда на рынке продуктов питания, расширение ассортиментного ряда, появление новых видов, применение современных упаковочных материалов, удовлетворение запросов потребителей в социально значимых продуктах.

С каждым годом конкурс «ГУСТ» расширяет свои границы. В нем участвует все большее количество предприятий. Участвуя впервые, многие из них становятся лучшими сразу в нескольких номинациях, подтверждая высокое качество своей продукции, стабильность производства, творческий подход к делу, и составляют достойную конкуренцию предприятиям-лидерам. Примеры тому – ОУП «Лидский мясокомбинат», ОАО «Глубокский мясокомбинат» и др.

Продукция еще семи предприятий – ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», ОАО «Гродненский мясокомбинат», ОАО «Калинковичский мясокомбинат», ОАО «Витебский мясокомбинат», ООО «Тарасово», КПУП «Городской молочный завод» №3 и Филиал ОАО «Криница» «Завод по розливу пива и безалкогольных напитков» в г. Несвиж была признана лучшей одновременно в двух номинациях.

Экспертная оценка представленных на конкурс продуктов помогает предприятиям и специалистам пищевой промышленности определить направления работы по дальнейшему улучшению качественных показателей выпускаемой продукции, освоению новых разработок, технологий, применению современных видов упаковки.

Очередной конкурс-дегустация «ГУСТ» на лучший продукт состоится в декабре 2007 года в рамках специализированной выставки «Белпродукт» в г. Минске.

- Версия для печати